アナログな日々 2006-2020
福岡のパース事務所

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マシソヨ～。

こんにちは～。

梅雨ももうすぐ明けそうですが、暑い毎日になってきました！

先週の３連休は雨率高かったですが、

そんな中、お友達に誘われた『料理教室』にいってきました。

その子の家で先生を呼んで、たまに開催するらしいんですが、

今回は『韓国料理』ということで、においもあるので

レンタルスペースを借りることに。

ここが結構本格的な貸しスペースで、おもしろいな～と思いました。

『パナシェ城南』という

地下鉄別府駅からすごく近い賃貸マンションの中にある場所なんですが

何人でも一部屋８００円／１時間で借りられるレンタルキッチン！！

作りはこんな感じで、賃貸マンションの１F～２Fに、エントランスと別に

入り口があって、３部屋程の用途別スペース。

週代わりで、結構予定が入っているらしく、

フラダンス教室や、お花、会議室としてなど。。。なかなか面白い～。

駅近のマンションなので、レンタルスペースとして

使えるのもいいアイデアですよね～。これは提案としてよい～～。

詳細はこんな感じ。

kgaiyo-01 posted by (C)kayo

スクリーンショット 2012-07-19 6.57.36 posted by (C)kayo

なんとパンも焼けるオーブンが２台も！お皿や調理器具も充分にありました。

これで８００円は安いですね～。

先生は、香椎文化センターで講師をしている女の子。

普段は、韓流好きの奥様たちに、韓国料理＋プチハングル講座を開いているそうです。

おばさまは手際もよく、めちゃ早く作るらしいんですが、

今回は、プライベートレッスンで、おしゃべりしながらみんなでわいわい作ったんで

手際は良くなかったですが、楽しかったです♪

韓国は水飴を料理によく使うらしく、韓国から買ってきた材料もたくさんありました。

見てると楽しい～。

IMG_5695 posted by (C)kayo

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面白かったのが、『ジャガイモチヂミ』！

ジャガイモは具ではなくって生地なんです～。

ひたすらすりおろして、ざるに入れて水で洗います！！！

洗った水は捨てずにしばらくおいて、上澄みの水を捨てたらでんぷんが残ります。

んで、すり身のジャガイモは手でひたすらもんで、こしました。。。

時間かかった～～～w

（ほんとは布とかでこしたらあっという間ですよね。。。たまたまこの日はなくって）

そして、こした身とでんぷんを合わせて混ぜて、刻んだニラを大量に入れて、塩で味付け。

あとは、ごま油で揚げ焼きにします～。

面白いですよね～。生地はもっちもちでおいしかったです～～。今度また作ってみようと思います！

盛りつけがすすみ～。